이번 주말 뭐 해먹지? 2만원대로 즐기는 아빠표 간단하게 집에서 돈까스 전문점처럼 즐기는 생활 속 꿀팁

안녕하세요 행복한레고맘

일하며 딸 셋 키우는 워킹맘입니다.

 

집에서도 간단하게 돈까스 전문점처럼 즐기는 꿀팁 소개해드리려고 해요.

 

비용: 2만 5천원 내외 생돈까스 한 팩:  15,980  ([도드람한돈]양념등심돈까스 1.4kg @이마트트레이더스) 튀김용 기름 1통 약  4천원 양배추 반 통 약 1.5천원 돈까스용 소스 3천원

 

정육점에서 등심으로 직접 빵가루 묻혀서 만드는 것이 정석이지만,

사실 번거롭잖아요. 돈까스 고기 준비하고 하루 정도 숙성도 해야하고

이마트트레이더스 생돈까스로 집에서 돈까스 전문점에서 먹는 것처럼 너무 맛있더라고요.

 

집에서 즐기는 아빠표 간단 생돈까스 방법을 공유해요.

• 커다란 웍에 기름 한 통을 가득 담아서, 기름이 뜨거워 지도록 불을 켭니다.

• 양배추 반 통을 슬라이스 칼로 썰어 줍니다.

 

• 돈까스 소스에 뿌릴 깨를 잘 빻아줍니다.
• 한 편에서는 쯔유 간장을 넣고, 마법의 가루를 섞어서 장국을 만들어 줍니다.
  (끓는 물에 쯔유 간장 넣고, 다시다 조금 넣고 간 맞추면 끝) 
• 장국에 들어갈 대파도 썰어주세요.

• 기름이 달궈지면, 돈까스에 묻은 빵가루를 살짝 넣어 봐서, 위로 떠오를 때

      준비된 돈까스를 기름에 퐁당!
      빵가루가 갈색이 될 때 까지 익혀 줍니다.

• 돈까스가 잘 익었는지 확인을 위해 살짝 단면을 잘라보고 익힘 정도를 확인해주세요.
• 완성된 돈까스를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

 

• 돈까스와 함께 장국, 양배추, 소스를 준비하면 식사 준비 끝!

 

저희는 5인 가구라~ 한 팩 뜯으면 한 끼 해결입니다.

(한 덩어리 정도 남 더라구요.)

 

기름을 살짝 두르고 돈까스를 튀겨도 되겠지만, 퐁당 담그어서 하면 더 맛있어요.

 

주말이면 아이들과 집에서 어떤 집밥 먹을까 고민 많이 되시잖아요~

가끔씩 집 돈까스 해주면 너무나 좋아하네요.

만드는 과정에서 아이들도 참여하고 (깨 빻기 /상차림)

준비하는 과정을 지켜 봐서인지~ 아이들도 맛있게 먹어요.

무엇보다도 푸짐하게~ 먹어서 좋은것 같습니다.

소스 부재료를 빼면 2만원대로 즐길 수 있는 맛있는 한끼 였습니다.

 

이마트트레이더스에서 도드림한돈 생돈까스 한팩 사서 종종 해 먹는데요,

고기 퀄러티도 괜찮아요. ^^